Whisky (v Írsku a USA často „whiskey“) je destilát z obilnej kaše zrelý v drevených sudoch. Čo je v pohári, určuje krajina, druh obilia a typ suda.
Hlavné štýly
- Škótska: vyrába sa v Škótsku a musí zrieť v dubových sudoch najmenej tri roky. Môže byť ražná aj jačmenná, s rašelinovým dymom aj bez neho.
- Írska: zvyčajne jemnejšia a hladká, často trojnásobne destilovaná.
- Bourbon: americká whiskey, ktorá má najmenej 51 % kukurice a zreje v nových vypálených dubových sudoch. Sladší, s tónmi vanilky a karamelu.
- Rye: whiskey z raže, korenistejšia a suchšia.
Ako ju miešať
Bourbon sa hodí do Old Fashioned aj Whiskey Sour. Írska whiskey je klasika v Irish Coffee. Hot Toddy ocení jemnú whisky, ktorá nie je príliš dymová.
Recepty s whisky
Nižšie nájdeš naše recepty s whisky, každý s presnými mierami a nealko variantom.
