Za barom
2 články v tejto rubrike.
Barová stanica: ako postaviť setup pre rýchly servis
Barová stanica krok za krokom: zóny, poradie fliaš v speed raile, mise en place bar, checklist pred otvorením a test rýchlosti pre plynulú smenu.
Ľad do drinkov: prečo rozhoduje viac než značka destilátu
Ľad do drinkov chladí aj riedi. Zisti, ktorý druh ľadu kedy použiť, prečo viac ľadu znamená menej vody a ako urobiť číry ľad doma krok za krokom.
